Aula 30/09 | professora Cristina Aledi Felsemburgh
O fruto é o ovário amadurecido da flor e tem a função de proteger a(s) semente(s), garantindo a perpetuação das espécies.
Partes do fruto
É constituído pelos carpelos (ovários) desenvolvidos em pericarpo e os óvulos fecundados desenvolvidos em sementes. O pericarpo é divido em:
- epicarpo estrutura originária da epiderme do ovário e assim a camada mais externa do fruto (casca);
- mesocarpo: estrutura originária da proliferação do tecido fundamental da parede do ovário, é a parte desenvolvida em frutos carnosos e geralmente comestível;
- endocarpo: estrutura originária da parede interna do ovário, em contato com as sementes. Quando lenhificado constitui o caroço (nas drupas), podendo ser a parte comestível, como na laranja.
O fruto procede a flor, geralmente após a fecundação, e representam a etapa final da reprodução sexual das plantas.
Os frutos são o meio pelo qual as plantas com flores (angiospermas) disseminam suas sementes. O fruto é uma das adaptações, juntamente com as flores, que tem contribuído para o sucesso evolutivo das angiospermas.
Classificação em relação ao número de sementes
- monospérmico: uma única semente, como no abacate e na manga;
- dispérmico: contém apenas duas sementes, como no café;
- trispérmico: contém três sementes, como na seringueira;
- polispérmico: mais de três sementes, como mamão, goiaba, maracujá, kiwi, melancia.
- Frutos partenocárpicos, sem fecundação e sem sementes: às vezes, ocorre a polinização mas os tubos polínicos não se desenvolvem; outras ocorre o aborto do embrião, condições ambientais e modificação genética.
Classificação em relação à deiscência do pericarpo
- deiscente: o fruto apresenta no amadurecimento algum tipo de abertura para a liberação das sementes.
- indeiscente: o fruto não sofre em nenhum estádio de desenvolvimento a abertura para a liberação das sementes.
Classificação em relação ao número e à soldadura dos carpelos
- monocárpico: formado a partir de um único carpelo; ex: abacate.
- apocárpico: originário de uma flor com ovário dialicarpelar (carpelos livres); ex: ata.
- sincárpico: formado por carpelos unidos entre si, portanto tem origem a partir de um ovário gamocarpelar; ex: laranja, (algodão?)
Classificação em relação à consistência do pericarpo
- carnoso: com consistência suculenta e espessa, sempre formada por tecidos macios; ex: abacate;
- drupa: fruto simples, carnoso e indeiscente, com semente envolvida por endocarpo rígido lenhoso formando caroço. ex: abacate, ameixa, manga, azeitona;
- baga: fruto simples, carnoso e indeiscente, com numerosas sementes. ex: mamão, uva, tomate, cacau, goiaba, pepino, maracujá;
- hesperídeo: tipo de baga proveniente de ovário súpero, com endocarpo membranoso revestido por numerosos tricomas repletos de suco. ex: laranja, limão, tangerina;
- peponídeo: tipo de baga proveniente de ovário ínfero, epicarpo rígido, placentação muito desenvolvida e com cavidade central. ex: melão, abóbora, melancia.
- balaustra: tipo de baga proveniente de um ovário ínfero e lóculos dispostos em dois ou mais níveis. ex: romã;
- legume bacóide: tipo de baga proveniente de ovário súpero, com sementes dispostas em linha ao longo da sutura do carpelo. ex: ingá, jatobá.
- seco: com consistência coriácea e ressecada, com pericarpo não suculento; ex: noz, avelã, urucum, feijão, soja.
- Deiscentes:
- cariopse: milho, arroz
- legume: feijão
- cápsula: algodão, urucum, papoula
- síliqua: bivalvo
- pixidío: urna Cariniana sp.
- folículo: univalvo
- esquizocarpo: chichá
- Indeiscentes:
- craspédio:
- lomento:
- aquênio:
- glande/bolota: carvalo, sassafrás.
- Deiscentes:
Frutos simples
Derivados de um único ovário (súpero ou ínfero) de uma única flor. Podem ser secos ou carnosos, uni a multicarpelares, mas neste caso sincárpicos, com deiscência ou indeiscência na maturidade. Ex: pêssego e ameixa (monocárpico), laranja (sincárpico)
Frutos múltiplos ou agregados
Derivam de um gineceu dialicarpelar (apocárpico) com frutículos. ex: fruta do conde, framboesa, amora, ata.
Frutos compostos
Derivam de uma inflorescência que concrescem formando uma infrutescência, dando a impressão de um único fruto. Ex: jaca.
- sicônio: figo;
- sorose: abacaxi;
Pseudofrutos
Quando outras partes da flor que não o ovário se desenvolvem tornando-se carnosa e comestível. Ex: caju, maça, pêra, banana.
- pomo: o fruto se origina do hipanto (receptáculo floral). ex: maça, pêra;
- hipocarpo: o fruto se origina do pedicelo floral/ pedúnculo. ex: caju;
- conocarpo: a parte mais desenvolvida é um receptáculo cônico. ex: morango;
- cinórrodo: formado pelo hipanto em forma de urna. ex: hibisco?
Dispersão
As sementes, os frutos, a planta inteira, parte da planta, garantem a disseminação da espécie. Essa dispersão (diásporos, do grego “diáspora” = dispersão) pode ser natural ou artificial.
- autocoria: plantas que espalham suas sementes sem a intervenção de agentes externos;
- anemocoria: plantas que dependem do vento como agente dispersante, liberando diásporos-poeira, diásporos-balão, diásporos-plumosos, diásporos-alados, diásporos-roladores e diásporoso-lançadores;
- hidrocoria: plantas que dependem do água como agente dispersante, tanto pelo transporte do diásporo pela chuva (plúveo-balística), como por enxurradas (ombro-hidrocoria), submerso por correntes de água (nauto-hidrocoria), sementes emersas que não se molham ou sementes com aparato flutuador (diásporos-flutuantes);
- zoocoria: plantas que dependem de animais como agente dispersante;
- endozoocoria: quando a dispersão se faz através da ingestão do fruto e posterior liberação do diásporo;
- sinzoocoria: quando os diásporos são deliberadamente carregados, principalmente na boca; quando os animais guardam o fruto para comer depois e esquecem:
- epizoocoria: quando os diásporos se soltam facilmente da planta-mãe e são carregados acidentalmente; ex: carrapichos.
- mirmecocoria: é a dispersão por formigas;
- ictiocoria: é a dispersão efetuada por peixes;
- saurocoria: é a dispersão efetuada por répteis vegetarianos, tais como tartarugas e alguns lagartos;
- ornitocoria: é a dispersão efetuada por pássaros via endozoocoria e sinzoocoria.
- mamaliocoria: é a dispersão efetuada por mamíferos via endozoocoria e sinzoocoria.
- quiropterocoria: é a dispersão realizada por morcegos;
- primatocoria:
- antropocoria: plantas que dependem do homem como agente dispersante.
Questões da apostila de atividades práticas da disciplina (pág 36-37):
- Como o fruto é formado?
O fruto procede a flor, geralmente após a fecundação, e representam a etapa final da reprodução sexual das plantas com o amadurecimento do ovário, que se transforma em pericarpo, e sementes, que são os óvulos maduros e fecundados. - Quais frutos são: carnosos, secos, deiscentes, indeiscentes
Carnosos são frutos com consistência suculenta e espessa, sempre formada por tecidos macios; Secos são frutos com consistência ressecada; Deiscentes são frutos que apresentam algum tipo de abertura no amadurecimento para a liberação de sementes; Indeiscentes são frutos que não sofrem nenhum tipo de abertura para liberação de sementes. - O que são pseudofrutos.
Ocorre quando outras partes da flores que não o ovário se desenvolvem tornando-se carnosa e comestível, como no caju, na maçã, na pêra e na banana. - Cite e classifique outros frutos que você utiliza em sua alimentação ou que você conheça
Abacate e manga (simples e carnoso, da classe drupa); Tomate, cacau, pepino, maracuja, mamão (simples e carnoso, da classe baga); Laranja, limão, tangerina (simples e suculento, da classe baga hesperídeo); abóbora e melancia (simples e carnoso, da classe baga peponídeo), entre outros.
Saiba mais:
Aula – Fruto: https://bit.ly/2ANcWTz
Aula – Dispersão: https://bit.ly/2T5iXll
Morfologia_do_fruto_nova