Aula 26/09 e 03/10 | professor Robinson Severo/UFOPA
Conceito de Microbiologia
- mikros = pequenos
- bios = vida
- logos = ciência
Microbiologia é o estudo de organismos microscópicos.
CONCEITO DE MICRO-ORGANISMO: é um organismo muito pequeno capaz de se auto-reproduzir que uma pessoa precisa de usar um recurso óptico para visualização, devido a incapacidade de resolução do olho humano de enxergá-lo a olho nu.
Conceito cada um pode ter. Definição é feito por grandes autoridades da área, num consenso.
Organismos procariontes
- arqueobactérias
- bactérias ou eubactérias
- micoplasmas pleomórficos (bactérias sem parede celular): fitoplasmas, que não tem forma definida, e espiroplasmas, que tem forma helicoidal.
Vírus
- são partículas compostas basicamente por ácido nucléico e capa proteíca
- não são considerados microrganismos
Organismos eucariontes
Carioteca e organelas citoplasmáticas
- protozoários
- algas
- fungos
- plantas parasitas superiores (erva de passarinho –Struthanthus marginatus-, muito comum nos pomares de Santarém).
Primeiro Período – Idade Antiga até o fim da Idade Média
Antiguidade até os primeiros microscopistas (aproximadamente metade do século XVII), de caráter especulativo.
- ABIOGÊNESE: acreditavam que os seres vivos originavam-se espontaneamente a partir da matéria bruta. Princípios ativos contidos em certos alimentos, quando ativados de forma inexplicável, produziriam seres vivos (Aristóteles 383 AC);
Segundo Período – século XVII: Invenção do microscópico e descobrimento dos micro-organismos
- Ainda predominava a Teoria da Abiogênese
- Até o século XVII, o avanço da microbiologia foi prejudicado pela falta de equipamentos apropriados para observar os micróbios.
- O descobrimento dos micro-organismos por Antoni Van Leeuwenhoek (1675), o primeiro a observar micro-organismos vivos através de lentes de aumento com resolução de 300 a 500 vezes;
- Lenta acumulação de observações microscópicas de micro-organismos (pequenos animálculos);
- Primeiras bactérias (1687).
Terceiro Período – século XIX, a fase de ouro da microbiologia
- BIOGÊNESE: acreditavam que os seres vivos originavam-se a partir de outros organismos vivos, pré-existentes (Francesco Redi, Louis Pasteur e Robert Kock).
- Primeira contestação da Teoria da Abiogênese: ensaio idealizado e conduzido por Francesco Redi (1688), médico e biólogo italiano.
- Cultivo de micro-organismos
- Teoria Microbiana de doenças
- Microbiologia como Ciência Experimental, com uma série de experiências utilizando frascos na forma “pescoço de cisne”
- Pasteur: definitivamente derrubou a Teoria da Geração Espontânea (1861);
- aprefeiçoou e difundiou a pasteurização (1864), que é um processo de aquecimento lento de alimentos e bebidas (65º por 30 min), evitando o processo de fermentação (respiração aneróbica).
- Koch: primeiro a provar que um tipo específico de micro-organismo causava uma doença determinada (Postulados de Kock ou Testes de Patogenicidade, 1886)
- uma espécie de micro-organismo causa uma determinada doença
- o micro-organismo deve ser isolado e cultivado em cultura pura, em condições laboratoriais;
- a cultura pura do micro-organismo produzirá a doença quando inoculada em animal sadio de mesma espécie;
- re-isolamento do micro-organismo inoculado no animal infectado experimentalmente.
Quarto Período – final do século XIV e metade do século XX
- Os micro-organismos passam a ser estudados na sua complexidade;
- Microbiologia dividida em áreas do saber ou disciplinas.
- Microbiologia Básica: estuda os micro-organismos quanto a sua sistemática (taxonomia e interações), filogenia (evolução), fisiologia, reprodução e genética.
- Microbiologia Aplicada: os conhecimentos adquiridos na microbiologia básica são empregados para controlar ou usar os micro-organismos de forma benéfica.
Quinto Período – Atual
- Aproximadamente a partir da metade do século XX.
- Período Biotecnológico da Microbiologia:
- Microbiologia Biotecnológica
- Microbiologia Molecular
- Início: o DNA de um organismo pôde ser “transplantado” em uma bactéria, permitindo a coleta de proteínas codificadas pelo DNA.
- Desenvolvimento de técnicas de sequenciamento de ácidos nucléicos.
- O sequenciamento do DNA revelou as relações filogenéticas (evolutivas) entre as bactérias, reconceituando a sistemática microbiana.