Professor Paulo Taube (pstjunior@yahoo.com.br)
A química geral é importante para aprender a parte orgânica porque precisamos conhecer como acontece a hibridização, as ligações químicas, quem são os ácidos/bases e os compostos orgânicos (alcanos e cicloalcanos). Vamos aprender sobre grupos funcionais, nomenclaturas e reações. Alcenos, estrutura, reatividade, reação e síntese; alcinos, estereoquímica, benzeno e aromaticidade.
Na sequência, próximo semestre, professor indicou fazer Química de Produtos Naturais, na Biotec, como optativa.
Química orgânica é a química associada às estruturas vivas
Nossas moléculas,
O heme carrega oxigênio no sangue.
Molécula do sangue, grupo HEME co-enzima ativada (ferro + nitrogênio)
Cis-trans: isomerismo
visao
Penicilina: aquecimento de fungo e antibacteriano
Aspirina
Paracetamol
Prozac
Zovirax
Quinina (anti-malárico)
Lipitor (cholesterol treatment)
Cafeína
Seretonina
Representação de estrutura molecular
- Fórmula molecular
- Fórmula de Lewis
- Modelo de varetas com hidrogênio
- Modelo de cavalete hexano, varetas sem hidrogênios com carbonos (mais utilizada)
- Modelo de pau e bola
Representações: para entendê-las temos que contar ate 4, pois o carbono normalmente tem 4 pares de elétrons ou 4 ligações. O hidrogênio tem apenas 1 par de elétrons ou 1 ligação.
Outras 4 bonds
Centro esterogênico – carbono quiral
Avaliação:
80% Prova, 20% exercícios
Bibliografia
Clayden, Greeves, Warren and Wothers “Organic Chemistry”, 2001. Oxford University Press.
McMURRY, J. Organic Chemistry – An International Thomsom Publishing Company, 1997
Saiba mais:
aula_1_organica_A.pptx